EOSとは、電子式発注システム（Electronic Ordering System)を略したもの。
企業間のオンライン受発注システムで、スーパーなどの小売店舗の受発注業務の効率化などに使われている。各店舗の発注、仕入れ、請求、支払などによって発生する各種業務をコンピュータで一括管理し、小売店の端末から本部などへネットワーク経由で発注を行なうことで、迅速かつ正確な発注作業が実現できる。
EOSを導入することで、今までの帳票でのやり取りに比べ、発注から納品までの時間が短縮でき低コストで実現することができる。さらに、POSシステムと連携することで、単品ごとの売上データと在庫データをリンクさせ、より的確な発注判断や在庫管理を可能としたシステムもある。
