業務活動や作業の手順、指示、手続きなどについて記述したもののことをマニュアルという。
マニュアルの種類には、詳細で基本的なものから、ラベル1枚に至るものまで、いろいろある。業務業態によって多少の差はあるが、一般にこうした「手続きマニュアル」がほとんどだ。しかし、この他に、本部の経営理念やポリシーを明示した「ポリシーマニュアル」を定め、企業の存在理念と企業文化を鮮明にしているところもある。これは経営理念を共有し、日常の活動の中で徹底していくことがフランチャイズで成功を収める第一条件とされるからだ。
通常、本部の加盟店に対する指導およびノウハウの供与は、実際はマニュアルにすることがほとんどである。このようなマニュアルの機能と重要性から、フランチャイズ契約によって本部が加盟店に提供するマニュアルの種類について定めている。
優れたマニュアルは、本部の企業力を反映したもので、重要なノウハウである。
