店長とは、運営していく上での指導者かつ数値責任者で、店の最高責任者のこと。
店長は、建物･敷地･駐車場･設備備品･運転資金･従業員などの店舗経営に必要な資源を使い、会社が決定した事業を遂行して、与えたれた売上高と収益をあげる。このことを店長のストア･マネジメントとよんでいる。
店長が行っている店舗のマーチャンダイジングは、商品や材料の手当て･販売･最終消費までの全過程を統制管理し、お客に提供をし、売上を上げるために必要な一切の事業活動を含んでいる。そのための店舗オペレーションは、部下の店員を使って行われる。
フランチャイズ加盟店の場合、普通オーナーが店長となるのが筋だが、オーナーに雇用されている店長も中には存在する。しかし、店長として行う内容は基本的に同じである。
①お客に対する責務
②地域に対する責務
③従業員に対する責務
④会社や本部に対する責務
以上のことが店長の仕事としてあげられる。
