チェック･リストとは、店舗オペレーションの状態が、お客に満足を提供できているかどうかを確認するための項目のこと。
スーパーバイザーが店を訪問する度必ず持参するのがチェック･リストで、確認して印をつける。全項目を一度に行う必要はない。
スーパーバイザーが必要な項目を選択して確認し、その結果にもとづいて、できていないところをオーナーと話し合う。この話し合いは、確認を行ったその時に行うことができる。
なぜできないのか・どうしたらできるのか・いつまでにできるのかということを中心に話し合う。その後、様子を見て、結果がでればねぎらい、結果がでなければオーナーと共に実践することが重要である。
それでもできない状態が続くようならば、上司への報告を行い、解決をしてもらうよう依頼をかける。フランチャイズ･ビジネスでは、特に、一店だけの問題として放置せず、安易な妥協をしないことが重要である。
スーパーバイザーの確認基準は、"開店当初"というのはいうまでもない。
