組織とは、目的達成に向け、構成員がそれぞれの役割を遂行する集団のことをさす。目標達成のためには、集団の中の誰もが与えられた分担に責任を持ち、役割を果たさなければならない。
チェーン･オペレーション、ネットワーク組織では、店舗と本部に大きく分けられる。
各店舗においては、チェーンの収益部門であり、店長をリーダーとし、いろいろな職位・役割が従業員に分担されている。
本部は、店舗をバックアップし、中央組織としてコントロールする立場である。その本部としての機能を果たすためには、商品開発・教育訓練・情報システム・経営指導・販売促進等の部門を作る必要がある。
チェーン・オペレーションを成功させるためには、目的と理念の共有・システム共有・個々の役割と分担の徹底と励行を行わなければならない。
組織としての指示命令系統の明確化と一本化を徹底しないとその力を発揮することはできない。
