工程管理とは、始めの原材料の加工から、最終的な商品になるまでの段階の過程を管理すること。
一般的に、管理するとは、原価・品質・納期に分けられていて、上手に効率が上がるよう、また良い結果に結びつけるように計画・実施・検討を行うことを言う。上記に挙げたことを踏まえ、計画を実行していくことが、この工程管理には求められている。
工程管理には、パート技法とガントチャート手法の2つの手法がある。
パート技法・・・どんな方法・工程を使ったら、効率よく人や材料をまわすことができるかを解明する方法。
網目のような関連図に置き換えられて、作業の進行がすぐに分かるようになっている。
ガントチャート手法・・・日程管理・作業割当・作業進行・原材料等の納入状況を管理する際に使い、一目で全体が分かるように図表で表されている。
