計数管理とは、数字の方面から店舗経営を管理していくことをいう。
この計数というのは、計算した数字、もしくは数字を計算することで、店舗経営を行っていく上での計数管理とは、数字に強いだけではなく“経営数字”を用いて店舗を調整していくという意味がある。
店舗経営上のいろいろな計数は、経営状況を指し示すバロメータの役割を果たし、この計数を使って計画を立て、変化にも対応できるようにするということが重要である。
この計数を毎日チェックしていれば、おのずと欠点や問題点、また長所などが見えてくる。計数を読み取る際には、表面上の数字を見るだけではなく、そこに至った原因、どうすれば改善することができるかなど、数字のウラまで考えることができるように日頃から習慣付けておく必要がある。
