イメージ・アップとは、お客様がお店にもつ印象のことで、それを良い認識として高めていくことである。そして、内部的なイメージ・アップとは、そこで働く従業員の思考やモラルを向上させること。
お店のファンや、何度もお店に足を運んでくれるようなお客様を獲得するためには、このイメージ・アップは必要不可欠なもの。
特に、フランチャイズの場合は、チェーン全体のイメージを同じものとして経営していくことが重要で、一店舗のイメージダウンが全体のイメージダウンに繋がる危険性があるので、重点を置いて進めていく必要がある。
